Mıhlama Tarifi Resimli


Trabzon ve Karadeniz yöresine ait olan kahvaltılıklardandır. Afiyetle yenebileceği gibi lezzetine doyum olmayan lezzettir. Günümüze kadar gelen kahvaltılık tarif oldukça çok beğeniliyor. Asla vazgeçemeyeceğiniz tarif tadına doyum olmayacak bir anı bekletmektedir. Sizde tüketebileceğiniz ve kolaylıkla yaparak günün her öğününde alternatif olarak yapılabilir.

Mıhlama Malzemeleri

4 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kase telli peynir yada imansız ve kaşar peyniri
Tuz

Mıhlama Nasıl Yapılır

Bakır tavalar çabuk ısındığından dolayı varsa onu kullanabilirsiniz. Teflon tavamız ile yapılırken tarifimizi anlatabiliriz. İlk önce tereyağımızı tavamıza koyarak erimesini bekliyoruz. Mısır unumuzu ve tuz ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Mısır unu hafifte renk ve koku verdikten sonra suyumuzu yavaş yavaş eklerken bir yandan da mısır ununu karıştırıyoruz. Altı kısık olarak suyunu çektikten sonra 5 dakika pişiriyoruz. Pişmeye başlaması ile üzerine tel peynirimizi ilave ediyoruz. Peynirimiz erimesini bekledikten sonra kısık ateşle asıl lezzet olan altının pişmesini sağlıyoruz. Yağlar yüzeye çıkacaktır hiç karıştırmada altı yandıktan sonra afiyetle yenebilecek duruma gelecektir.

mıhlama

Tarife Yorum Yaz